新黄河记者：刘瑾阳  

今年4月，深圳市星火速达科技有限公司(以下简称“星火外卖”)发布第一条公开信息——在广东省陆丰市内湖镇招募代理。此后半年间，这家自称“专注乡镇外卖”的本地生活平台悄然扩张。

9月12日以来，贵州贵阳白云区、辽宁大连普兰店、四川成都新津区等地站点密集上线。据星火外卖工作人员介绍，平台已进行一年半内测，十几天前开始面向全国招商。根据星火外卖官方信息，目前平台商家超500家、骑手逾千名、覆盖50余城。

不过，伴随平台快速扩张，APP功能混乱、技术宣传争议、运营体系不完善、功能与宣传不符等诸多问题逐渐暴露，让这家面向乡镇市场的新外卖平台备受争议。

在外卖市场早已将触角伸至县城，乃至将乡镇市场视作下沉“最后一公里”的背景下，星火外卖凭什么让加盟商掏腰包?目前来看，星火外卖的加盟商拥有极高的自主经营权，辖区内商家入驻、骑手招募调度、订单配送、售后纠纷处理、市场推广等全流程运营工作均拥有极高的话语权，佣金定价、骑手配送费标准、平台优惠活动等核心运营规则，也可由加盟商自主制定。

虽然灵活的运营权限、较低的加盟成本和3%的抽佣模式，在短期内吸引了大量具备配送、本地运营经验的创业者咨询，但似乎平台并无兜底措施，作为一家新外卖平台，在面向更加依赖熟人社会的下沉市场时，星火外卖的生意模式能否跑通?

做乡镇市场的本地外卖，加盟商高话语权吸引代理入局

星火外卖的核心逻辑并不复杂：在乡镇市场自建外卖平台，招募本地代理全权运营，平台向代理收取加盟费并抽取3%的佣金。

在乡镇市场，星火外卖打出“平台抽3%、代理定价、堂食同价”的规则。星火外卖工作人员以一份15元的外卖订单举例：“在我们本地，如果一份餐的堂食价格为15元，商家上架外卖后，一般到手价格为8元左右。”

“星火外卖平台抽佣3%，商家代理费收多少，由代理说了算。”也就是说，同样一份15元的外卖订单，在星火外卖平台的抽佣率远低于市场水平。而除去平台的抽佣费用0.45元外，代理商和骑手能赚多少钱，由各地代理商自行决定。

配送环节则采用“顾客直付”模式：餐费加打包费后，配送费(超出免配送范围部分)独立计算，按距离累加，“超出免配送范围后的配送费直接给骑手，平台不经手。”不过，星火外卖工作人员表示，代理商如果想要从骑手的配送费中抽成，也是被允许的。“但有一个要求，不能太苛刻骑手。”

据其透露，已有乡镇代理年收入达18万至20万元，“有的代理商抽商家18%的佣金，其中3%归公司，剩下15%归代理商。”为刺激单量，代理还可自主发起“X公里内免配送费”等补贴活动，“单量下降时商家也愿意配合让利，旺季再赚回来。”

从抽佣模式来看，代理商自主范围极大，这一模式瞄准的是乡镇市场结构性空白：面对乡镇外卖商家，本地代理具备熟人社会的信任优势与调度灵活性。星火外卖的算盘是，用低抽佣吸引商家，用下沉市场本地化运营激活用户，用低加盟费快速铺开网络。

加盟费一年6000元降至3000元，“其实是花钱买经营权”

加盟费用是外界关注的焦点之一。工作人员透露，此前通行标准为一年6000元，一次性签三年1.8万元，而在公司约十几天前决定面向全国招商后，推出扶持政策，价格直接打了对折——每年3000元，一次性签约三年，“三年后，经营无重大违规、通过考核，可免费续签。”

工作人员对此的解读是：“可以获得一个长久的经营权。”但前提是运营到位，“有的代理三分钟热度，刚开始热情，后来不在乎了，这是我们不能允许的。”

这意味着，3000元买到的并非永久牌照，而是“考核通过方可续约”的有条件经营权。对于加盟商而言，关键变量在于三点：区域开发价值由公司单方评估，“我们要先确定那个地方有没有开发价值”;代理需承担商家入驻、配送调度、客诉纠纷处理、市场推广等全部运营职责，全权运营;此外，乡镇市场本身存在明显的淡旺季波动，不少乡镇所在的下沉市场仅在长假期和春节前后外卖单量较多。

换言之，星火外卖将平台扩张的重要运营环节全部转移给本地代理商，自身则以极低的边际成本换取网络覆盖和佣金流水。

但对加盟者来说，这笔账是否划算，取决于当地商户密度、人口基数与消费习惯的长期验证。

外卖是典型的规模生意与效率生意，乡镇市场客单价低、订单密度不足、配送半径大，即便抽佣规则再优，没有单量支撑，骑手收入、代理利润、平台佣金都难以为继。星火外卖将运营重担交给个体加盟商，本质上是以加盟费对冲扩张风险，若单区域模型跑不通，损失主要由代理承担。

星火外卖官网信息显示，公司主体深圳市星火速达科技有限责任公司成立于2023年。平台运营公司成立仅三年、公开信息屈指可数，可供参考的成熟样板案例仍然有限。

而在星火外卖面向消费者的点单小程序中，目前仅有29个运营站点，其中7个站点聚集在广东陆丰市。站点辐射范围较小，均具体到街道，开通运营的站点中，入驻商家数量较少。以贵阳市白云区大山洞街道站点为例，目前仅11家商家入驻。

“多平台整合”业务仍未上线，“前置”宣传背后运营能力存疑

扩张背后，星火外卖的诸多漏洞与争议随之浮出水面，技术宣传不实、APP功能紊乱、服务体系不完善等问题，让平台的稳定性备受质疑。

首先是技术体验问题。多名用户反馈，星火外卖骑手端APP下载页面出现乱码、无法正常跳转，联系站点站长也未获得解决。根据星火外卖方面的解释，骑手端与商家端均需通过当地代理注册下载，骑手入驻需联系站点站长添加，“当地代理未到位，下载了也无法使用。”

星火外卖之所以引发关注度，核心关注点之一在于，APP商店中骑手端应用简介写有“多平台订单整合，无需频繁切换APP，减少漏单”字样，极易让人理解为可承接各个平台的订单。但星火外卖工作人员明确否认了这一说法：“我们不是聚合平台，那是跑腿业务。”工作人员证实，该跑腿聚合功能尚在技术研发阶段，以后会逐步开放端口，现阶段的功能宣传属于超前造势。骑手端目前只能接星火自有订单，跨平台接单端口“大概半年后会开放，具体时间还不清楚。”

更引起非议的是，作为一家刚在市场铺开的新平台，星火外卖因“使用率低”，用户端APP已被隐藏。一个面向消费者的外卖平台主动隐藏用户端，其活跃度和维持运营的能力令人质疑。

此外，团队标签亦引发关注。企查查信息显示，该公司注册资本400万元，法人谢培坚，大股东卓锦校于2025年9月首次持股，认缴出资155.04万元。针对网传“前大厂程序员创立”的说法，工作人员回应称，公司共有6位创始人，负责程序搭建的创始人“来自一个保密单位，离职时签有严苛的保密协议”，故一直未对外披露。

据其透露，平台技术团队共13人，“多个大厂的人都有，技术方面不用担心。”不过，此说法尚无法证实，目前没有可查证的姓名、履历与产品背书。未来，平台能否兑现技术与服务承诺，平衡扩张速度与运营质量，还有待市场长期检验。

编辑：曹梦佳  校对：李莉