新黄河记者：杜林  

4月29日，有用户在社交平台发布了一组拍摄于长沙梅溪湖一围肥牛小火锅门店的照片。照片里，旋转台上的标识为“100%真肥牛”的橙色广告语，下方配有“每一口都是天然牧场的味道”。发帖人配文称：“今天吃偶然发现，这个字咋好像有点不对呢？”

跟帖中，有网友注意到，“真”字底部没有平行的封口短横，不像常用的简体字。这个细节很快引来1000多条评论，讨论也从“这到底是不是错字”，逐渐扩大到字体来源、品牌宣传方式以及商标设计。

字体从哪来？实测指向日文版字库，品牌回应称符合广告法

评论区里，有人找出了该字形的来源。多位带设计背景的网友放出了Adobe排版软件和Google字体库的截图验证：在常用的“思源黑体 CN（简体中文版）”里，“真”是规范的封口结构；只有手动切换到“思源黑体 JP（日文版）”等版本时，才会出现招牌上这种未封口的写法。

为什么会用异体字？有网友在评论区留言称：“一看就是商家的小机灵，如果查出来不是真牛肉，人家可以说这个不是‘真’字。”

面对逐渐增多的质疑，品牌认证账号“围品会de花会长”现身评论区，连续发布同一段长文回应。该账号承认，涉事画面使用的是Noto Sans CJK国际版开源字库，而非针对中国市场的简体中文版字库，“这个字型细节确实跟日文字体类似”。

针对部分网友提出的其品牌命名与商标设计容易引发消费者误读，该账号援引广告法等法规回应称，广告画面的法律效力“只看内容与呈现方式，不看字体”，并强调店里用的是“不合成、不滚揉、不调理，集采自全球天然牧场”的原切肥牛。

但部分参与讨论的网友并未买账。有人直接贴出了《中华人民共和国国家通用语言文字法》及《广告语言文字管理暂行规定》，指出在国内公共领域的广告宣传必须使用规范汉字，而规范汉字应以国务院2013年公布的《通用规范汉字表》为准，有网友据此认为，该写法不符合国内规范汉字使用习惯。

商标布局再受关注：“一围肥”之外，企业名下近似商标申请密集

顺着商家的回应，评论区翻出了该品牌的注册信息。

有网友在评论区质疑，其品牌命名与商标设计容易引发消费者误读。

“商标是‘一围肥’，类型是牛小火锅。”有跟帖梳理了该品牌的名称沿革，指出其此前名为“一围肥牛小火锅”，今年年初又改名为“一围肥牛肉小火锅”。

公开商标信息显示，其部分核心商标结构与消费者日常看到的完整门店名称并不完全一致。这引发了新的讨论：“就怕问完说‘100%真’也是商标名。”

这种商标名称、门店展示名称与产品表述之间的差异，也让部分网友进一步质疑，其品牌表达是否存在容易引发误读的空间。

天眼查平台数据显示，“一围肥”背后的主体——长沙一围肥餐饮管理有限公司，名下并未注册“100%真”字样的单字商标。

不过，其名下共有57条商标信息。2023年至今，除了主商标“一围肥”，这家公司还陆续申请了“二围”“二围肥”“三围肥”“壹围肥”乃至“一围沸”等数十个系列商标。此外，该公司还跨界注册了“鸳鸯北”“大王不小”等餐饮概念商标，分类覆盖餐饮住宿、食品和方便食品等。

看着这些密集的近似商标与跨界商标申请记录，结合眼前引发争议的异体字广告语，有跟帖直接在官方回应下留言：“有这功夫解释，怎么不把字改对了？”

百店扩张背后：9.9元肥牛撑起规模，低价与品控评价分化

随着讨论升温，话题最终还是回到了消费者最在意的问题：这家店主打的肥牛产品到底怎么样。

近期发布的一份《区域火锅观察报告2026》显示，一围肥牛正处于快速扩张阶段。该品牌主打“9.9元肥牛”低价引流，并辅以打造熊猫IP、推出周边等营销方式，报告称其部分门店日均营收可超2.5万元。目前其已向北京、上海、广州等30个城市拓展，全国门店数量突破100家。

但在“100%真肥牛”这条帖文下，食客对低价肉品的反馈并不统一。有自称上周刚去过的顾客抱怨，切片肉“看起来好干巴还碎碎烂烂的”；也有人称因为不想排队其他高价位酸汤火锅，转而尝试这家平替，却发现“味型特别单一”；甚至有留言投诉门店的芝麻酱发酸拉丝、菜品里出现异物。上述反馈主要来自社交平台用户留言，截至发稿，尚未见公开监管结论或统一核实结果。

与此同时，也有熟客留言反驳，表示虽然价格便宜但牛肉口感“还行，不太像合成肉”，自己“一周可以吃三次”。

针对不断发酵的争议，新黄河记者联系到了一围肥牛小火锅联合创始人。

面对记者询问，该联合创始人独家回应称：“这锅我们背！确实是思源黑体的字体‘坑’了我们，导致‘真’字的视觉效果出了偏差，让大家误以为我们在玩文字游戏，真的非常抱歉。”对方强调，作为主打真肥牛的火锅品牌，其门店肥牛产品经过品控管理，相关配料信息可供消费者查看。

在记者最初询问字体来源时，该联合创始人曾否认该桌面广告语使用“日本字体”，称“这就是普通思源黑体”。在记者进一步展示不同字库排版差异截图后，对方随后改口解释称，问题出在思源黑体不同细分版本带来的视觉偏差。“思源黑体有很多个细分小项……跟日本毫无关系，请不要过度解读。”

截至发稿，一围肥牛方面尚未明确是否会统一调整涉事广告语，围绕字体规范、品牌宣传方式及门店品控的讨论仍在持续。

编辑：刘丹  校对：汤琪  剪辑：张成霖